Op maandag 26 februari verzamelden de beste chefs van ons land voor de onthulling van de nieuwe Michelingids. Ook in Vlaams-Brabant vind je dit jaar heel wat sterrenzaken. Voor de culinaire ferventen onder ons, zetten we ze even op een rijtje.
In Vlaams-Brabant werden er dertien sterren uitgedeeld. Vier daarvan gingen naar het duo van tweesterrenzaken: Colette in Averbode en Sir Kwinten in Sint-Kwintens-Lennik.
De overige negen sterren werden mooi verdeeld over Brasserie Julie, Maison Alain Bianchin, Melchior, Michel, ‘t Stoveke, Arenberg, Couvert Couvert, EED en EssenCiel.
Een overzicht
Drie sterren ***
Er zijn momenteel geen driesterrenzaken in Vlaams-Brabant.
Twee sterren **
- Colette - De Vijvers in Averbode
- Sir Kwinten in Sint-Kwintens-Lennik
Chef Glenn Verhasselt mag na vier jaar, een beetje verrast, zijn tweede ster ontvangen.
Een ster *
- Arenberg in Heverlee: ontvangt voor de 24ste keer op rij een ster
- Brasserie Julie in Sint-Martens-Bodegem
- Couvert Couvert in Heverlee: heeft sinds 2006 een ster
- EED in Leuven
- EssenCiel in Leuven: Nieuwkomer sinds 2019
- Maison Alain Bianchin in Overijse
- Melchior in Tienen
- Michel in Groot-Bijgaarden
- ‘t Stoveke in Strombeek-Bever
