Op de Grote Markt in Kortrijk opent Femily Foodbar, waar Femke Staelens (28) een eetgelegenheid introduceert met een focus op gezond en smakelijk eten voor alle leeftijden.
Femily Foodbar opent op vrijdag 20 februari haar deuren op de Grote Markt in Kortrijk. Deze eetgelegenheid, geleid door Femke Staelens, richt zich op gezond en smakelijk eten in een informele setting. Femke heeft als doel een plek te creëren waar iedereen zich welkom voelt en waar maaltijden prettig en verzadigend zijn, zonder te zwaar te zijn.
Interieur en sfeer
Het interieur van Femily Foodbar combineert elementen van Londense cottage stijl met Parijse invloeden. De lila paarse bar is een opvallend element, terwijl donkergroene accenten de gevel verfraaien. Binnen is er plaats voor vijftig gasten, met drie extra zitplaatsen aan de bar. Bij mooi weer is er ook een terras met dertig stoelen beschikbaar.
Menu met wereldse invloeden
Het menu biedt een verscheidenheid aan ontbijt-, brunch- en lunchopties met mediterrane en Aziatische invloeden. Een populaire keuze is 'Fem's favourite plate', bestaande uit tzatziki, twee eitjes, kikkererwten, tomaat en komkommer op zuurdesembrood. Voor grotere eters zijn er bowls zoals de 'Comfort fuel bowl' en 'Mediterranean glow bowl'. De prijzen voor toasts variëren van 13 euro tot 23,50 euro voor uitgebreidere opties. Voor kinderen is er de 'Kids Monkey Platter' en andere kindvriendelijke gerechten.
Openingsuren en plannen
Femily Foodbar is dagelijks geopend van 9 tot 17.30 uur, met uitzondering van dinsdag. Reserveringen zijn nog niet mogelijk, zodat gasten op hun gemak binnen kunnen lopen. Femke kijkt uit naar de officiële opening en de eerste reacties van bezoekers. In de namiddag worden ook koffie en gebak aangeboden, met huisgemaakte lekkernijen en samenwerkingen met lokale leveranciers.
