Het nieuwe seizoen van 'Mijn Restaurant' start dit najaar in Gent. Vijf duo's krijgen de kans om een horecazaak op te zetten, waaronder een in het pand DOOR 73.
Het televisieprogramma 'Mijn Restaurant' introduceert dit najaar een extra duo. Vijf koppels zullen strijden om de beste horecazaak van Vlaanderen. Een van de locaties voor deze culinaire uitdaging is DOOR 73 in de Hoogstraat in Gent, nabij het Gravensteen.
Bekende culinaire locatie
Het pand dat door de kandidaten wordt gebruikt, heeft een gevestigde naam in de culinaire wereld. Het heeft een reputatie opgebouwd dankzij sterrenchef Marcelo Ballardin, bekend van het restaurant OAK. Ballardin heeft de locatie eerder omgevormd tot een informele variant van zijn restaurant, met een moderne en huiselijke sfeer. De nieuwe kandidaten staan voor de uitdaging om aan de hoge verwachtingen te voldoen.
Jury en begeleiding
De deelnemers worden begeleid door presentator Wim Opbrouck en ontvangen feedback van een ervaren jury. Deze jury bestaat uit ondernemer Marc Coucke, Marcelo Ballardin, patissier Sarah Renson en sommelier Shannah Zeebroek. Zij beoordelen de restaurants op kookkunsten, creativiteit, gastvrijheid en ondernemerschap.
Wie wordt het Gentse duo?
Hoewel er al veel informatie is gedeeld over het nieuwe seizoen, is het Gentse duo dat de uitdaging in DOOR 73 aangaat nog niet bekendgemaakt. Hun culinaire concept en hun aanpak van de locatie blijven vooralsnog geheim. Het seizoen van 'Mijn Restaurant' wordt dit najaar uitgezonden op VTM.
