In de schaduw van de kerk in Sint-Gillis-Dendermonde opent Gino Mannaert, een ervaren cafébaas, Ginoos Sfeercafé. Dit nieuwe etablissement belooft een warme thuishaven te worden waar generaties samenkomen.
In Sint-Gillis-Dendermonde, waar ooit biercafé De Sixtijn gevestigd was, opent nu Ginoos Sfeercafé zijn deuren. Eigenaar Gino Mannaert, die reeds ervaring heeft met het uitbaten van het kleinste café in Kerksken, keert terug naar zijn roots met dit nieuwe project.
Het pand stond leeg nadat de vorige uitbaters een jaar geleden stopten, maar Mannaert zag hier een nieuwe kans. Hij heeft het interieur opgefrist met nieuwe meubels en een huiselijke sfeer gecreëerd die gasten meteen een welkom gevoel moet geven. Hierbij staat de geschiedenis van de plek centraal, de kerk van Sint-Gillis is een plaats waar al eeuwenlang verhalen worden verteld.
De naam van het café, ‘Ginoos’, draagt ook persoonlijke betekenis, met verwijzingen naar Mannaerts schoonvader Norbert en vader Oscar, die beide een grote invloed op hem hebben gehad. Het café belooft een plek te zijn waar vriendschap en verbondenheid centraal staan.
Samen met zijn stiefzoon Gilles biedt Mannaert 66 speciaalbieren aan, evenals een reeks van zeven eigen ontwikkelde gins. Daarnaast is er dagelijks een aanbieding van koffie met taart voor 5,5 euro.
