Marc Coucke en Bart Versluys kopen hotel 'La Réserve' in Knokke. Dat hebben ze dinsdagochtend aangekondigd op een persconferentie. Edouard ‘Eddy’ Walravens blijft naar eigen zeggen het hotel operationeel leiden.
De NV La Réserve Invest met onder anderen Laura en Martine Van Thillo en Walravens heeft eind 2020 totale activa ten belope van 25 miljoen euro. Vorig jaar werd een half miljoen euro verlies geleden (voor belastingen). In de vennootschap zit wel nog een overgedragen verlies van ruim 10 miljoen euro.
Coucke en Versluys trekken naar eigen zeggen zeven miljoen euro uit om het hotel nog beter te maken. De bedoeling is dat het huidige viersterrenhotel binnenkort een vijfsterrenhotel wordt.
Het oude hotel La Réserve sloot in 2007 zijn deuren om definitief te worden gesloopt. Op dezelfde plaats herrees het grootste hotel van Knokke-Heist met 106 kamers, 2 suites, 1 restaurant , bar, 4 vergaderruimtes en 1 balzaal, een Phyt’s Spa La Réserve met binnenzwembad, wellness en schoonheidsfaciliteiten. Het nieuwe hotel opende vier jaar later zijn deuren. Het had volgens De Rijkste Belgen een totale investering gevergd van 23 miljoen euro.
Coucke refereert aan een ander hotel van hem - 'Sanglier Des Ardennes'. "Dat is één van de weinige vijfsterrenhotels die Wallonië rijk is en vandaar weten we ook, een vijfsterrenhotel, dan moet je voldoen aan een checklist", stelt Coucke. "Dat gaat over airconditioning, portiers, heel veel details", vult Walravens aan. Volgens Coucke heeft het hotel het potentieel om aan die checklist te voldoen en "hoeft dat absoluut geen drie jaar te duren".
"La Réserve is vandaag het iconische hotel van Knokke. Dit wordt een verhaal van continuïteit en vernieuwing. Continuïteit, want het hotel wordt zeer goed gerund door het team van Eddy Walravens, dat we het vertrouwen blijven geven, maar ook vernieuwing. De horeca stond de laatste tijd enorm onder druk, maar iedereen voelt nu een nieuw elan en dit hotel gaan we proberen naar een volgende dimensie te brengen qua kwaliteit en beleving", duidt Coucke volgens Trends.
Bouwpromotor Bart Versluys maakt de renovatieplannen concreet: "Terwijl het hotel zal openblijven willen we over drie à vijf jaar de lobby volledig vernieuwen, ook de spa en wellness aanpakken, de 110 kamers upgraden en de omgeving een extra dimensie te geven. 'La Réserve' moet niet alleen het paradepaardje van Knokke worden, maar van heel de Belgische kust."
