In Kortrijk wordt een leegstaande loods op de site LandMarck herbestemd door Loft Local, een initiatief dat zich richt op lokale voeding en ontmoetingen. Een crowdfundingcampagne is gestart ter ondersteuning van dit project.
Loft Local heeft een leegstaande loods op de creatieve site LandMarck in Kortrijk omgevormd tot een ontmoetingsplek. Het project heeft als doel lokale voeding en producenten dichter bij de consument te brengen in een omgeving die meer biedt dan een traditionele horecazaak of vergaderruimte. Loft Local streeft ernaar de zichtbaarheid van lokale producenten te vergroten.
Liesbet Bouckaert van Loft Local stelt dat de kracht van het project ligt in de mogelijkheid voor bezoekers om in contact te komen met lokale producten en de bijbehorende verhalen, zonder dat dit expliciet wordt toegelicht. Deze aanpak moet bijdragen aan een grotere bewustwording over de herkomst van voeding.
Naast vergaderfaciliteiten biedt Loft Local ruimte voor lezingen, workshops en degustaties, waardoor producenten en consumenten met elkaar in contact kunnen komen. Het project maakt gebruik van de bestaande krachten van Stadsboerderij Kortrijk en werkt samen met lokale organisaties en ambachtslieden.
Voor de volledige financiering is Loft Local afhankelijk van crowdfunding, waarvan al twee derde van het benodigde budget van 45.000 euro is verzekerd. De campagne loopt tot 9 april en biedt fiscale voordelen voor donateurs. De opening van de ruimte is gepland voor april, met de verwachting een blijvende impact te maken op de korte keten in Kortrijk.
