Testaankoop analyseerde 28 veggieburgers op de Belgische markt en concludeerde dat slechts 9 als acceptabele vleesvervanger kunnen worden beschouwd. De meeste producten bevatten te veel vet of zijn te sterk bewerkt.
Testaankoop voerde een test uit op 28 verschillende veggieburgers die in België verkrijgbaar zijn. Het doel was om te bepalen in hoeverre deze vleesvervangers een gezond alternatief voor vlees vormen. De resultaten waren minder positief dan verwacht: slechts 9 van de 28 producten voldeden aan de criteria voor een aanvaardbare vleesvervanger.
Analyse van de veggieburgers
Bij de analyse keek Testaankoop naar verschillende factoren, waaronder het eiwitgehalte, vetgehalte en de mate van bewerking van de producten. Van de 28 burgers werden er 19 gekwalificeerd als ultrabewerkt, wat betekent dat ze een hoge hoeveelheid onnatuurlijke ingrediënten bevatten, zoals conserveermiddelen en kleurstoffen. De overige negen burgers waren bewerkt, maar voldeden beter aan de testcriteria.
Ultrabewerkt: een gezondheidsrisico
Ultrabewerkte voeding wordt vaak in verband gebracht met gezondheidsproblemen, zoals hart- en vaatziekten, diabetes type 2 en obesitas. De Wereldgezondheidsorganisatie wijst op de gezondheidsrisico's van zowel ultrabewerkte voeding als van rood of bewerkt vlees. Dit roept vragen op over de gezondheidsclaim van veggieproducten die dergelijke ingrediënten bevatten.
Onvoldoende voedingswaarde
Daarnaast constateerde Testaankoop dat 15 van de geteste burgers niet voldeden aan de voedingsnormen voor eiwitgehalte. Waar een traditionele vleesburger tussen de 15 en 20 gram eiwit per 100 gram bevat, hebben deze veggieburgers minder dan 12 gram. Bovendien bleek dat 10 van de geteste burgers meer dan 10 gram vet per 100 gram bevatten, wat als te hoog wordt beschouwd.
Oproep tot verbetering
Laura Clays, woordvoerder van Testaankoop, benadrukt het belang van het verminderen van vleesconsumptie, maar stelt dat de alternatieven ook gezond moeten zijn. Testaankoop roept producenten op om betere keuzes te maken en de voedingswaarde van hun producten te verbeteren. Hoewel traditionele vleesvervangers zoals kikkererwten en linzen gezonde opties zijn, is er ruimte voor verbetering in de markt voor vleesalternatieven. Er wordt aangeraden om ultrabewerkte producten niet vaker dan één keer per week te consumeren.
