Vrijmoed behoudt zijn twee sterren in Gent, terwijl Moscou By Danny Horseele voor het eerst een ster ontvangt. Ook de restaurants OAK, Publiek en Sensum behouden hun Michelinster.
De Michelin gids 2026 heeft nieuwe sterren uitgedeeld aan restaurants in Gent. Vrijmoed, onder leiding van chef Michaël Vrijmoed, behoudt zijn twee sterren en blijft het enige restaurant in Gent met deze onderscheiding.
Nieuwe sterren in Gent
Moscou By Danny Horseele heeft dit jaar zijn eerste Michelinster ontvangen. Chef Danny Horseele, die meer dan vijftig jaar ervaring heeft, deelt de leiding met Nicolaï Vanquickelberghe. Deze nieuwe ster wijst op de kwaliteit en innovatie van het restaurant.
Bevestiging van gevestigde namen
Ook gevestigde restaurants zoals OAK, onder leiding van chef Marcelo Ballardin, behouden hun ster. Dit geldt eveneens voor Publiek van chef Olly Ceulenaere en Sensum van chef Tim Meuleneire. Deze restaurants hebben hun reputatie weten te handhaven door constante kwaliteit en creativiteit in hun keuken.
Betekenis van Michelin sterren
Michelin sterren zijn een belangrijke erkenning in de culinaire wereld en fungeren als kwaliteitsgarantie voor fijnproevers. Het behoud van sterren betekent voor veel chefs een voortdurende erkenning van hun vakmanschap. Voor klanten biedt het een gegarandeerde culinaire ervaring van hoge kwaliteit.
