Na 37 jaar verdwijnt het iconische Café Leffe van de Grote Zavel in Brussel. Eigenaar AB Inbev heeft het pand omgetoverd tot Stella Sablon — een nieuwe franchiseformule in een klassieke Stella-jas, op een van de mooiste plekken van de hoofdstad.
Al meer dan drie en een halve decennia tapte het 'maison de l'Aigle' op Grote Zavel 46 zijn Leffe. Niet meer. Wie er vandaag binnenstapt, vindt een vernieuwde zaak in historische Stella-stijl — en aan de tap stroomt geen abdijbier meer, maar gewoon Stella Artois, het best verkopende Belgische bier ter wereld.
Van abdijbier naar Leuven in een glas
De omschakeling is klein maar symbolisch. Café Leffe opende zijn deuren in 1989 in het 'maison de l'Aigle', een imposant hoekhuis uit het einde van de 19de eeuw in neo-Vlaamse renaissancestijl. Het pand heeft altijd al klasse uitgestraald — en die sfeer willen ze bij AB Inbev bewaren.
Met een beperkte renovatie heeft de biergroep het interieur omgebouwd tot Stella Sablon: een frisse, historisch geïnspireerde look die aansluit bij de klassieke Stella Artois-esthetiek. De gevel en het hoekhuis blijven herkenbaar, maar de branding is helemaal nieuw.
Zicht op de Zavel
Wat niet verandert, is het uitzicht. Vanuit de zaak geniet je van een panoramisch zicht op de Grote Zavel en de imposante Onze-Lieve-Vrouw-ter-Zavelkerk — een van de meest fotogenieke hoeken van Brussel. Gasten kunnen er de hele dag terecht, van brunch tot diner. De kaart is bewust klein gehouden: kwaliteit boven kwantiteit.
Voor wie de Grote Zavel kent als dé plek voor antiekmarkten en chique buurt, past Stella Sablon naadloos in het straatbeeld. Het concept combineert een vertrouwde naam met een nieuwe frisse uitstraling op een locatie waar toeristen én Brusselaars graag vertoeven.
Een einde en een begin
Voor trouwe Leffe-liefhebbers is de omschakeling ongetwijfeld even wennen. Café Leffe was 37 jaar lang een vaste waarde in de buurt — een bruine kroeg met karakter, vlak naast een van de mooiste kerken van de hoofdstad. Maar AB Inbev kiest duidelijk voor een nieuwe richting: de Stella-franchise uitrollen op toplocaties, en de Grote Zavel past perfect in dat plaatje.
Of het publiek even snel de weg vindt naar Stella Sablon als vroeger naar Café Leffe, dat zal de toekomst uitwijzen. De ligging alvast — Grote Zavel 46, pal in het hart van Brussel — kan het niet verkeerd doen.
Keywords: Grote Zavel, Café Leffe, Stella Sablon, AB Inbev, Brussel
Beschrijving: Na 37 jaar hangt Café Leffe op de Grote Zavel zijn teken af. Het iconische café maakt plaats voor een splinternieuwe Stella Sablon in historische stijl.
Categorie: Nieuws
