Brasserie In De Trutselaar, gelegen in het Tillegem-bos, is na 18 jaar op zoek naar een nieuwe uitbater. Joachim Vandenbroucke en zijn team hebben besloten hun activiteiten te beëindigen, waardoor de provincie West-Vlaanderen een opvolger moet vinden.
Brasserie In De Trutselaar, gelegen in het Tillegem-bos in West-Vlaanderen, zoekt een nieuwe uitbater. Na 18 jaar hebben Joachim Vandenbroucke en zijn team besloten de brasserie te sluiten. Deze beslissing markeert het einde van een periode waarin de brasserie een bestemming was voor bezoekers van het bos.
Afscheid
Op de deur van de brasserie is een briefje te vinden waarin Vandenbroucke zijn klanten bedankt voor hun steun en de gedeelde momenten.
Zoektocht naar opvolger
De provincie West-Vlaanderen, eigenaar van het kasteeldomein waar de brasserie zich bevindt, is nu op zoek naar kandidaten voor de overname. Dit biedt mogelijkheden voor ondernemers die hun eigen invulling aan deze locatie willen geven. De brasserie heeft potentieel voor een winstgevende bedrijfsvoering in een regio die aantrekkelijk is voor zowel toeristen als lokale bezoekers.
