Ontdek bij Restaurant Mange Tout in Oostende een wereld van gastronomische verfijning. Met uitzicht op de iconische Vistrap geniet je van een bekroonde keuken die de seizoenen volgt.
Bij Restaurant Mange Tout in Oostende, gepositioneerd direct tegenover de bekende Vistrap, verwelkomt gastvrouw Lieva je in een strak en artistiek interieur. Hier kom je niet alleen voor het uitzicht, maar ook voor de gastronomische ervaring die chef Peter biedt, een ervaring die recent nog versterkt werd met een score van 12,5 op 20 door Gault&Millau.
Tafels in het restaurant zijn opvallend roze gewrapt en elk bezit een uniek thema, passend bij de moderne kunstwerken die de ruimte sieren. Deze artistieke flair vind je ook terug in de gerechten, ware kunstwerkjes op je bord.
Diverse menuopties voor elke smaak
Of je nu kiest voor een driegangenmenu voor 58 euro, een viergangenmenu voor 83 euro of het vijfgangenmenu voor 96 euro, elke optie belooft een pallet aan verrassende smaken en combinaties. Een speciale lunch is beschikbaar voor 39 euro, inclusief starters, een voorgerecht en een hoofdgerecht.
De gerechten variëren met het seizoen en chef Peter gebruikt alleen ambachtelijke en duurzaam gekweekte producten. Lieva, ook sommelier, verrijkt elke gang met een zorgvuldig gekozen wijn, waarbij gasten voor een aanvullende 36 euro kunnen genieten van wijnen die perfect bij hun maaltijd passen.
Een smaakvolle reis van begin tot eind
Het avontuur begint al bij het aperitief, waar je kunt kiezen uit crémant of champagne, vergezeld door originele hapjes zoals erwtensoepje met preicoulis en aan tafel gerookte yakitori van wijting. Het voorgerecht van pladijs met aardappelmousseline en het hoofdgerecht van zeeduivel of filet van hert zijn hoogtepunten die getuigen van Peter's kookkunst.
Het dessert, een artistieke combinatie van Elstar appel met cider sorbet en een koekje van appelhoning, vormt de ideale afsluiter van deze culinaire reis.
