Ter viering van zijn zevende verjaardag introduceert Zuru Zuru Ramen, gevestigd op de Kortrijksesteenweg, een exclusieve 'Wild Ramen Special', compleet met seizoenswild en unieke garnituren.
Zuru Zuru Ramen, geliefd om zijn authentieke Japanse keuken, trakteert zijn gasten op een bijzondere ramen bowl om zijn zevende verjaardag te vieren. Chef Nick Hofman heeft hiervoor een speciale creatie samengesteld, genaamd de 'Wild Ramen Special', vol met rijke smaken van patrijs, eend en fazant.
Deze bijzondere bowl mengt zorgvuldig geselecteerde ingrediënten zoals patrijs, eend en fazant in een hartverwarmende bouillon, afgemaakt met eigen miso taré, gemarineerd everzwijngehakt, Hokkaido-pompoen, Castelfranco-blad, enoki paddenstoelen en bloedsinaasappel, geaccentueerd door gekonfijte kumquats. Volgens chef Nick is het doel van deze bowl om 'een ware beleving van wintercomfort te bieden, met smaken die je doen denken aan een herfstbos en gezellige winteravonden.'
Naast de feestelijke bowl heeft het restaurant, dat onlangs een vermelding kreeg in de Gault&Millau gids, ook een bijpassende cocktail en mocktail gelanceerd genaamd de 'Chestnut Gimlet'. Dit drankje is een creatie van mixologist Niki Smeets en bevat een mix van kastanje, groene appel, limoen, geroosterde groene thee en tonic.
Liefhebbers van unieke gastronomische ervaringen kunnen de Wild Ramen Special proeven vanaf 25 november. Wees er snel bij, want het aanbod geldt zolang de voorraad strekt en belooft snel uit te verkopen.
