Het bekende cateringbedrijf Food and Passion, reeds 24 jaar actief in de sector, heeft Het Smaakatelier in Sint-Niklaas overgenomen. Deze stap biedt nieuwe mogelijkheden voor kleinere groepen en thema-avonden.
Een nieuwe wending in de gastronomische landschap van Sint-Niklaas: Het Smaakatelier, een voormalige breigoederenfabriek en industrieel erfgoed, is overgenomen door het gerenommeerde cateringbedrijf Food and Passion. Onder leiding van Luc Van Gysel, die al langere tijd op zoek was naar een geschikte locatie voor kleinere evenementen, zal het bedrijf hier zijn exclusieve evenementen en persoonlijke aandacht voortzetten.
Food and Passion, dat al jarenlang de vaste cateringpartner is van de Verbeke Foundation, heeft Het Smaakatelier overgenomen nadat de vorige eigenaren, CuisiNiko, besloten te stoppen. Het pand aan de Dendermondsesteenweg beschikt over een grote ruimte voor workshops en feesten en een eigen keuken die perfect aansluit bij de behoeften van Van Gysel. De naam van Het Smaakatelier blijft behouden en zal nu vergezeld gaan van de toevoeging 'by Food and Passion'.
Met de overname is er ruimte voor een vijftigtal gasten en wordt de reeds bestaande formule voortgezet, verrijkt met de unieke flair van Food and Passion. De centrale keuken in de Uilenstraat blijft het hart van de operaties, terwijl Het Smaakatelier zal dienen voor de afwerking en hosting van kleinere groepen. Luc Van Gysel benadrukt de mogelijkheden voor thema-avonden die een breed publiek kunnen aantrekken, waaronder een speciaal event tijdens het wildseizoen en Sinterklaasvieringen.
