In het pittoreske Kleit, tussen Aalter en Maldegem, ligt restaurant Papinglo. Deze gastronomische parel, bekroond met een 12 op 20 in de Gault&Millau gids, belooft een avond vol culinaire hoogstandjes.
Op een sfeervolle locatie in Kleit, een deelgemeente van Maldegem, bevindt zich restaurant Papinglo. Het restaurant is gelegen op een oude hoevesite en biedt naast heerlijk eten ook overnachtingsmogelijkheden in het bijhorende hotel. Dit maakt het de ideale stop voor wie op de N44 tussen Aalter en Maldegem reist.
Bij binnenkomst in het met Scandinavische invloeden ingerichte interieur, verwelkomt een hartelijke gastvrouw de bezoekers. De avond start met een huisgemaakte Picon vin blanc en een gin Monkey 47, vergezeld van een verfijnde mini-versie van vitello tonnato.
Ontdek de smaken van Papinglo
De keuze voor tapas toont de veelzijdigheid van de keuken. Zo genieten we van bruschetta en gelakte ribbetjes, die ons culinair hart sneller doen slaan. Bij de hoofdgerechten valt de keuze op een zuiderse bouillabaisse en een malse filet van eend, geserveerd met millefeuille, wortel en een jus van rode wijn.
De maaltijd wordt afgerond met een klassieke Dame Blanche, en als toetje een fles huiswijn Romarion. De totale kosten voor deze verrijkende ervaring bedragen 173,50 euro.
Met een score van 12 op 20 van Gault&Millau bevestigt restaurant Papinglo zijn reputatie als een must-visit voor fijnproevers in de regio. Zowel de ambiance als de gerechten zijn een ware belevenis voor de zintuigen.
