Femke Colenbie, de talentvolle sommelier van sterrenrestaurant Le Julien in Aalter, heeft de bronzen medaille behaald op de prestigieuze wedstrijd ‘Beste Sommelier van België 2025’.
In een spannende strijd om de titel ‘Beste Sommelier van België 2025’ heeft Femke Colenbie, werkzaam bij Le Julien in Lotenhulle, zich onderscheiden met een eervolle derde plaats. Deze prestatie vond plaats na een reeks schriftelijke preselecties waaruit uiteindelijk zestien kandidaten overbleven, waaronder drie vrouwen.
Femke, 35 jaar en afkomstig uit Nazareth, voegde zich begin dit jaar bij het team van Le Julien, een gerenommeerd sterrenrestaurant. Haar indrukwekkende prestatie op de nationale wedstrijd heeft haar collega’s, waaronder chef Davy Devlieghere, bijzonder trots gemaakt. 'Ik ben supertrots op de prestaties van Femke', laat Devlieghere weten met betrekking tot haar succes.
De wedstrijd werd gewonnen door Elizio Masson, werkzaam bij Hof van Cleve, gevolgd door Vincent Pharazijn van De Jonkman in Brugge die tweede werd. De prestatie van Femke plaatst haar in een illustere groep van top sommeliers in België.
