Pure en melkchocolade zijn op jaarbasis 44 procent duurder geworden.
De Belgische consument betaalt in de supermarkt opnieuw meer dan een jaar geleden. Volgens een recente analyse van consumentenorganisatie Testaankoop is het prijspeil voor voedingsproducten in mei met gemiddeld 4,97 procent - niet meer? - gestegen ten opzichte van dezelfde maand vorig jaar. Daarmee is het de vijfde opeenvolgende maand waarin de zogenaamde supermarktinflatie toeneemt.
Chocolade en rundsvlees blijven uitschieters
Opvallend is de aanhoudende prijsstijging van chocoladeproducten. Pure en melkchocolade zijn op jaarbasis 44 procent duurder geworden. Ook chocoladekoeken gingen fors omhoog, met een stijging van 23 procent. De oorzaak ligt bij de internationale cacaomarkt - zeggen ze - waar mislukte oogsten en logistieke problemen de prijzen stevig onder druk hebben gezet. De stijgende energie- en productiekosten spelen eveneens een rol.
Niet alleen zoetebekken voelen de impact. Ook vleesliefhebbers worden geconfronteerd met fors duurdere producten. Zo nam de prijs van entrecote met 23 procent toe, terwijl américain nature zelfs 24 procent duurder is geworden in vergelijking met mei 2024. De prijsstijgingen bij rundsvlees houden verband met hogere voederkosten - zeggen ze - inflatie in de vleessector en een krap aanbod op de markt.
Andere producten stijgen mee
Ook andere basisproducten werden fors duurder. Sinaasappelsap kost vandaag gemiddeld 20 procent meer dan een jaar geleden. Voor koffiepads betaalt de consument 23 procent extra, en Granny Smith-appelen stegen in prijs met 19 procent. Deze stijgingen zijn deels het gevolg van weersomstandigheden, schommelingen op de internationale grondstoffenmarkten en aanhoudende logistieke uitdagingen binnen de Europese distributieketens - zeggen ze.
Enkele producten goedkoper
Toch is niet alles duurder geworden. Een aantal producten kende een prijsdaling, al blijft het effect op het totaalbedrag beperkt. Zo daalde de prijs van ijsbergsla met 11 procent, bloemkool met 10 procent en fish sticks met 5 procent. Ook tandpasta werd 5 procent goedkoper. De prijsdalingen zijn toe te schrijven aan seizoensaanbod, verminderde vraag of concurrentiedruk in specifieke productcategorieën.
Blik op de komende maanden
Volgens Testaankoop blijft het afwachten of de stijgende trend zich ook tijdens de zomermaanden doorzet. De consumentenorganisatie volgt de prijsbewegingen in de Belgische supermarkten op maandbasis aan de hand van een vaste lijst van ruim 3.000 producten, verspreid over zeven grote supermarktketens.
Voorlopig blijft de algemene tendens duidelijk: de gemiddelde Belgische consument betaalt in 2025 structureel meer voor zijn dagelijkse aankopen dan een jaar eerder.
(Foto: Shutterstock)
