Frituur La Patate van Average Rob opent binnenkort in Oostende, maar er is bezwaar ingediend door een lokale ondernemer.
Nieuwe vestiging aan de kust
Average Rob, bekend om zijn online aanwezigheid, heeft zijn frituurconcept 'La Patate' recentelijk gelanceerd bij het Centraal Station in Antwerpen. Een nieuwe vestiging in Oostende is in voorbereiding. Het pand aan de Vlaanderenstraat, waar eerder een filiaal van Dunkin’ Donuts was gevestigd, is inmiddels voorzien van de herkenbare bestickering.
Plan voor snelle expansie
De initiatiefnemers van La Patate hebben plannen voor aanzienlijke groei. In de komende vier jaar willen zij minstens twintig nieuwe locaties in België openen. Na de lancering in Antwerpen zijn Leuven en Oostende de volgende steden waar het concept geïntroduceerd zal worden. Het doel is om de traditionele Belgische frituurcultuur te herintroduceren op centrale locaties in steden.
Bezwaar van lokale ondernemer
Ondanks de plannen is er lokaal enige tegenstand. Een ondernemer in de nabijheid van de geplande locatie in Oostende heeft bezwaar aangetekend tegen de verleende omgevingsvergunning. Dit bezwaar is momenteel in behandeling bij de provincie West-Vlaanderen. De aard van het bezwaar is technisch, wat mogelijk de opening van La Patate kan vertragen.
Traditionele frietcultuur
La Patate beoogt zich te onderscheiden door terug te keren naar de basis. De menukaart omvat frieten gebakken in ossenvet en stoofvlees, naast enkele klassieke frituursnacks. Dit wordt aangeboden in samenwerking met lokale leveranciers, met als doel een authentieke ervaring te bieden zonder moderne toevoegingen.
