De Cabernet Blanc Brut van Wijndomein Waes in Zwijnaarde heeft de Belgian Wine Award 2026 ontvangen. Deze wijn is beschikbaar voor proeverij in hun zomerbar.
De Cabernet Blanc Brut, een mousserende wijn van Wijndomein Waes in Zwijnaarde, is onderscheiden met de Belgian Wine Award 2026. Dit wordt gezien als een belangrijke onderscheiding in de Belgische wijnsector, volgens de gids van Gault&Millau. De wijn is opgenomen in een selecte groep van 28 bekroonde Belgische wijnen.
Een jong druivenras in de belangstelling
De Cabernet Blanc is een relatief nieuw en schimmelresistent druivenras. Het is opmerkelijk dat deze druif is gekozen voor een mousserende wijn, aangezien de meeste bekroonde wijnen doorgaans zijn gemaakt van klassieke rassen. In de gids wordt de wijn beschreven met aroma’s van appel, noten, kamille en venkel, en een verfijnd zuur en mineralig karakter.
Een groeiend wijndomein
Lodewijk Waes, de eigenaar van het wijndomein, begon in 2005 met één hectare wijngaarden. Inmiddels beslaat het domein vier hectare en produceert het jaarlijks ongeveer 15.000 flessen wijn, waaronder witte, rode en mousserende wijnen. Voor Waes is de prijs een erkenning van zijn inspanningen en de kwaliteit van Belgische wijnen.
Toekomst van Belgische wijn
Naast de Cabernet Blanc Brut zijn ook de Waes Rood en de Waes Goud opgenomen in de gids van Gault&Millau voor 2026. Deze erkenningen dragen bij aan de reputatie van Belgische wijnen op internationaal niveau. Geïnteresseerden kunnen de bekroonde wijnen proeven in de pop-up zomerbar van het wijndomein in Zwijnaarde, geopend vanaf 26 juni.
