Sergio Herman is al een paar maanden samen met Chanel. De jonge vrouw vierde begin mei overigens haar dertigste verjaardag.
Begin 2019 heeft Chanel samen met haar 3 jaar oudere zus een vennootschap opgericht. De vennootschap omvat de Coco Bar & Food. Chanel woont in een appartement aan de zeedijk van De Panne.
Chanel bij de lancering in de media toen: “Mijn grootouders, wijlen Marcel Van Malderen en Simone Vandenberghe, runden in de jaren 1950 hier het restaurant Le Marcel’s. Haar dochter, onze moeder dus, startte hiernaast de zaak La Goulue, die trouwens nog steeds bestaat. De horeca is ons dus met de paplepel ingegeven. We (Chanel en haar oudere zus,red.) wilden afstappen van de traditionele keuken en lanceren daarom de Coco Bar & Food."
