De stad Gent verhoogt het jaarbudget voor zes sociale restaurants met 145.000 euro, waardoor gezond eten toegankelijk blijft voor mensen met een kleinere portemonnee.
In Gent krijgen zes sociale restaurants een aanzienlijke financiële injectie van 145.000 euro om gezonde maaltijden betaalbaar te houden. Dit initiatief komt van het kabinet van schepen Astrid De Bruycker en zorgt voor een totale budgetverhoging van ruim 60 procent, resulterend in een jaarlijks totaalbudget van 382.000 euro.
Deze restaurants, beheerd door de vzw's Toreke, Ateljee en Kompas, serveren jaarlijks ongeveer 120.000 maaltijden. Door de subsidies kan de prijs per maaltijd verhoogd worden van 7,66 euro naar 9,10 euro. Dit helpt de restaurants om te compenseren voor de landelijk stijgende voedselprijzen zonder deze verhoging volledig door te rekenen aan de consument.
"Gezonde voeding mag geen luxe zijn", benadrukt schepen De Bruycker. De verhoogde subsidie is een reactie op de toenemende prijzen en de groeiende vraag naar betaalbare sociale maaltijden. Het doel is om ook in de toekomst een warme, gezonde en betaalbare maaltijd te blijven bieden aan hen die het financieel moeilijk hebben.
