Ief De Vos van frituur Eel Lekker in Ravels-Eel heeft het wereldrecord frieten bakken verbroken door 150 uur onafgebroken te frituren. Hiermee overtrof hij het record van Joeri Cornelis.
Ief De Vos, eigenaar van frituur Eel Lekker in Ravels-Eel, heeft 150 uur achtereen frieten gebakken. Dit resulteerde in het verbreken van het vorige wereldrecord, dat op naam stond van Joeri Cornelis uit Merelbeke-Melle, die vorig jaar 150 uur had gefrituurd.
Schema en uitdagingen
Voor het verbreken van het record volgde Ief een strikt schema. Hij nam dagelijks driemaal een pauze van een half uur, terwijl hij de overige tijd frieten bakte. Hij ondervond vooral moeilijkheden in de vroege ochtenden, wanneer de frituur leeg was en vermoeidheid optrad.
Ief gaf aan dat zijn competitieve geest een belangrijke motivatie was. Hij had het idee om het record te breken al sinds de opening van zijn frituur.
Ondersteuning van partner
De onderneming was niet alleen zwaar voor Ief, maar ook voor zijn partner Marian Buelens. Zij hielp met de planning en zorgde ervoor dat het schema soepel verliep. Ondanks de uitdagingen bleef Marian positief en vastberaden om samen de finish te halen.
Om voedselverspilling te voorkomen, worden de overtollige frieten aan een lokale boer gegeven, die ze als voer voor zijn varkens gebruikt.
Toekomstige plannen
Hoewel het record is verbroken, is Ief van plan door te gaan tot vrijdagavond, met als doel 200 uur onafgebroken bakken te bereiken. Na deze marathonsessie plant het koppel een reis om bij te komen van de inspanning.
