In het hart van Kortrijk opent sommelier Michiel Theys in februari de wijnbar Tjakkie, waar je zowel budgetvriendelijk als exclusief kunt genieten.
Een frisse wind waait door de Budastraat in Kortrijk. Waar vroeger het veganistische restaurant De KleinKeuken gasten verwelkomde, maakt men nu plaats voor iets nieuws: wijnbar Tjakkie, het geesteskind van sommelier Michiel Theys. Na succesvolle jaren bij het sterrenrestaurant Rebelle, neemt Theys een nieuwe vlucht: hij opent zijn eigen zaak in begin februari.
Tjakkie belooft een plek te zijn waar wijnliefhebbers uit alle hoeken samen kunnen komen. Met een aanbod dat zich onderscheidt door oudere jaargangen aan te bieden vanaf 6 euro per glas, maakt Theys fine dining toegankelijk voor een breder publiek. Zijn selectie omvat ook exclusieve wijnen die zelden ergens anders geserveerd worden, geschonken in handgemaakte Riedel-glazen die elke slok tot een ware belevenis maken.
Wijn en culinair genieten
Geen wijn zonder hapje: Tjakkie serveert naast voortreffelijke wijnen ook kleine gerechten zoals zuurdesembrood, toast champignon en een variëteit aan foodsharing opties. Verrassend is ook de introductie van een zondagse driegangenbrunch vanaf maart, waarbij gasten naast heerlijke gerechten kunnen genieten van een supplement aan wijn of champagne.
Levendige sfeer
Tjakkie blijft niet alleen bij wijn en eten. Michiel Theys plant elke vrijdag afterwork-evenementen met live dj-sets, creërend een bruisende sfeer. De wijnbar zal open zijn van donderdag tot en met zondag, waarbij privéproeverijen ook mogelijk zijn op de sluitingsdagen.
