In het hartje van Opwijk biedt Singel 9, onder leiding van de jonge chef Jarne de Hertogh, een mix van Vlaamse klassiekers en seizoensgebonden gerechten aan een eerlijke prijs. Ontdek wat deze gezellige eetgelegenheid te bieden heeft.
Als je Opwijk binnenwandelt, kan je bijna niet naast Singel 9 kijken. Deze culinaire hotspot, gerund door Jarne de Hertogh en zijn team, biedt sinds 2004 een smakelijke ervaring aan iedere bezoeker. Oorspronkelijk gestart als een pasta- en pizzarestaurant, heeft de zaak zich met de jaren geheroriënteerd tot een bastion van de Vlaamse keuken, dankzij Jarnes passie voor lokale, klassieke gerechten.
De zaak, gelegen in de Kloosterstraat, heeft een gezellige en warme uitstraling waar koppels, gezinnen en groepen zich onmiddellijk welkom voelen. Met de overstap van Jarne naar de eigenaarsrol in 2023, zette Singel 9 definitief de stap naar gerechten zoals stoofvlees, filet pur en huisbereide kroketten. De keuze van het menu weerspiegelt een duidelijke focus op kwaliteit en authenticiteit, waarbij Jarne en zijn team ook regelmatig seizoensgebonden gerechten introduceren.
De prijzen zijn eerlijk en transparant. Voor een hoofdgerecht zoals witloofrolletjes met ham en puree betaal je €21,50, terwijl een verfrissende Ginger Mule je €8,30 kost. Het restaurant biedt ook de mogelijkheid tot het meenemen van restjes met hun doggybag-service voor slechts €0,50, een mooie blijk van hun klantgerichte aanpak.
Ook de toekomst ziet er rooskleurig uit voor Singel 9. Jarne combineert zijn werk in het restaurant met het runnen van een pasta-foodtruck en een onderneming in artisanaal ijs, wat zorgt voor een interessante mix van culinaire projecten. Of je nu komt voor een snelle hap of een uitgebreid diner, Singel 9 belooft een culinaire ervaring die zowel de portemonnee als de smaakpapillen pleziert.
