Eetcafé De Koekeliere in Bellegem is nu dagelijks geopend. Met doorlopende service van 10 tot 21.30 uur spelen de uitbaters Mathias Naessens en Vanessa Djelti in op de toenemende activiteit in de regio. Dit biedt nieuwe mogelijkheden voor zowel toeristen als lokale bewoners.
Eetcafé De Koekeliere, gelegen op de Bellegemplaats, heeft zijn openingsuren uitgebreid en is nu zeven dagen per week toegankelijk. Mathias Naessens en zijn partner Vanessa Djelti hebben deze wijziging doorgevoerd om in te spelen op de groeiende activiteit in Bellegem en de toenemende vraag van zowel lokale bewoners als toeristen.
Activiteit in Bellegem
Mathias en Vanessa, beiden 37 jaar, hebben het café acht jaar geleden overgenomen. Vanessa merkt op dat Bellegem opnieuw in ontwikkeling is. Door dagelijks geopend te zijn, hopen zij aan te sluiten bij de activiteit die in de regio voelbaar is, mede door de populariteit van fiets- en wandelroutes.
Vernieuwde aanpak
De Koekeliere handhaaft zijn toegankelijke sfeer en goede prijs-kwaliteitverhouding. Het menu omvat een breed scala aan gerechten, van pasta's en salades tot de bekende hutsepot. Vanessa geeft aan dat zij zorgen voor royale porties en verse bereidingen. Het interieur, met een warme en authentieke uitstraling, biedt plaats aan ongeveer vijftig gasten binnen en dertig op de veranda.
Meer mogelijkheden
Bellegem heeft recentelijk meer te bieden op het gebied van horeca, nu dit eetcafé ook op voorheen rustige dagen zoals dinsdag en woensdag geopend is. Dit creëert mogelijkheden voor familie-uitjes en biedt een bestemming voor fietsers. Bij zomerse temperaturen is het terras met veertig plaatsen een aantrekkelijke optie. Daarnaast versterken samenwerkingen met lokale cafés de buurtbinding, wat bijdraagt aan een informele sfeer.
