Beveren verwelkomt een nieuwe aanwinst voor pastaliefhebbers; naast het bekende Soepboerke heeft eigenaar Benny Van Mechelen een pastabar geopend om de lange wachtrijen aan te pakken.
In Beveren is recentelijk een smakelijke uitbreiding van Het Soepboerke gerealiseerd. Eigenaar Benny Van Mechelen, die reeds bekend staat om zijn soepen, heeft een nieuwe pastabar geopend naast zijn huidige zaak in Gaanderij De Bever. Deze uitbreiding komt als antwoord op de toenemende vraag naar snelle, maar kwalitatieve maaltijdopties, vooral vanuit de studentenpopulatie.
Benny legt uit dat de beslissing voor een aparte vestiging voornamelijk was ingegeven door de lange wachtrijen die studenten vormden voor warme pasta. Dit had een afschrikwekkend effect op andere klanten. De nieuwe pastabar, direct naast het bestaande pand, maakt gebruik van een doorsteek waardoor het personeel efficiënt kan opereren tussen de twee zaken. Zo wordt niet alleen de wachttijd verkort, maar ook de service verbeterd.
