Op de plek waar voorheen Jilles Bier & Burgers huisde, opent begin februari 2026 Femily Foodbar, een initiatief van Femke Staelens. Deze nieuwe onderneming belooft een gezonde en gezellige plek te worden voor alle Kortrijkzanen.
De Grote Markt in Kortrijk krijgt er begin februari 2026 een nieuwe trekpleister bij: Femily Foodbar. Dit nieuwe horecaconcept, gelanceerd door Femke Staelens, bevindt zich waar eerder Jilles Bier & Burgers gevestigd was. Femily Foodbar streeft ernaar gezonde voeding toegankelijk en smaakvol te maken voor een breed publiek.
Gedreven door de horeca-ervaringen van haar jeugd en haar recente opleiding tot orthomoleculair therapeut, heeft Femke besloten haar eigen draai aan de horeca te geven. Femily Foodbar zal niet enkel focussen op gezonde opties, maar ook de traditionele keuzes niet schuwen. Het menu zal variëren van mediterrane ontbijten tot rijke lunches, met zowel lokale favorieten als innovatieve gerechten.
Interieur en ambiance
Wat het interieur betreft, belooft Femily Foodbar een warme en uitnodigende sfeer met rustgevende kleuren en een overvloed aan planten. Het pand biedt binnen ruimte voor circa vijftig personen en heeft buiten een terras voor bijna dertig gasten.
Lokale verwachtingen en toekomstvisie
De verwachtingen in Kortrijk zijn hooggespannen. Femily Foodbar mikt op een breed publiek en hoopt zowel vrouwen als mannen aan te trekken met haar gezellige atmosfeer en smakelijke, gezonde menu-opties. Afhankelijk van het succes, overweegt Femke de openingstijden in de toekomst uit te breiden naar de avonduren.
