Fleur-Couleur in Mariakerke, de bloemenboerderij van Lies Couckuyt, viert haar 10-jarig bestaan met de introductie van begeleide pluksessies. De boerderij legt de nadruk op lokale en duurzame bloementeelt.
Fleur-Couleur, de bloemenboerderij gerund door Lies Couckuyt, viert haar tiende verjaardag op het domein van Kasteel Ter Beken in Mariakerke. Wat begon als een kleinschalige zelfpluktuin in Landegem, heeft zich in een decennium ontwikkeld tot een speler in de lokale bloementeelt met een halve hectare aan bloemenperken.
Lokale bloemen met een duurzaam karakter
De boerderij biedt meer dan honderd verschillende soorten bloemen, waarvan ongeveer twintig inheems zijn. Deze inheemse soorten zijn ecologisch verantwoord omdat ze beter passen in de lokale flora en fauna. Couckuyt merkt op dat niet alle bloemen automatisch duurzaam zijn: “Veel bloemen worden geïmporteerd uit landen als Kenia en hebben een aanzienlijke ecologische voetafdruk.”
Groei en toekomstplannen
In de afgelopen tien jaar heeft Fleur-Couleur zich niet alleen uitgebreid in omvang maar ook in aanbod. Naast het plukken van bloemen aan 1,25 euro per steel, verkoopt de boerderij biologisch geteelde zaden via een webshop. Lies Couckuyt, die oorspronkelijk begon in de groenteteelt, ontdekte haar interesse voor bloemen toen ze merkte hoe mensen opbloeiden bij het zien van bloemen.
Begeleide pluksessies en meer
Nieuw deze zomer zijn de begeleide pluksessies op zaterdag, waarbij bezoekers leren hoe ze bloemen het beste kunnen plukken en verzorgen. Het doel is om mensen meer bewust te maken van duurzame bloementeelt. Couckuyt legt uit dat kennis en lokale alternatieven kunnen helpen om een duurzamere keuze te maken.
Toekomstige ambities
Voor de toekomst heeft Lies Couckuyt plannen om meer activiteiten te organiseren en samenwerkingen aan te gaan. Ze overweegt ook een nieuw boek te schrijven en muziekoptredens op het domein te blijven houden. Deze activiteiten moeten bijdragen aan de levendigheid van het domein en de gemeenschap. “Het is belangrijk om met passie en plezier te blijven werken,” aldus Couckuyt.
