Eind februari al hebben Sergio Herman en de andere aandeelhouders de NV Centraal Kwartier Holding vereffend. Het netto-actief bedroeg iets meer dan 74.000 euro. De informatie werd onlangs in het Staatsblad gepubliceerd.
De vennootschap werd opgericht in 2012 en is/was eigenaar van het vastgoed waarin The Jane gevestigd is. Het restaurant betaalt/betaalde hiervoor een vergoeding aan de NV.
Topkok Sergio Herman krijgt ondertussen carte blanche voor zijn plannen een kookhoeve met woning te realiseren op een oud boerenerf nabij buurtschap Terhofstede in Nederland.
Omwonenden zien de ambities van de wereldvermaarde sterrenchef met Sluise roots evenwel niet zitten, maar van de Sluise gemeenteraad mag het culinair genie zijn gang gaan aan de Platteweg. Niet alleen geeft The Barn, zoals het project wordt genoemd, de streek een impuls en zorgt het voor positieve reclame, ook wordt meteen leegstand van agrarisch vastgoed aangepakt. En de zorgen van omwonenden? Die zullen volgens wethouder Marian van Oostenbrugge hopelijk verstommen.
