Gert en Viktor Verhulst hebben alweer een nieuw project op de planning staan. Vader en zoon willen samen een café openen in Antwerpen en hebben daarvoor intussen al een pand gekocht.
Gert en Viktor Verhulst zijn duidelijk nog niet van plan om op hun lauweren te rusten. De twee hebben een nieuw gezamenlijk project in de steigers staan: een eigen café in Antwerpen. In hun podcast ‘Vik & Gert’ onthullen ze dat ze daarvoor al een pand hebben gekocht. Waar dat precies ligt, blijft voorlopig een goed bewaard geheim. Wie nu al op zoek wil naar de toekomstige stamkroeg van de Verhulst-clan, zal dus nog even geduld moeten oefenen.
Een bekende cafébaas achter de toog
Ook voor de dagelijkse uitbating hebben vader en zoon hun huiswerk al gemaakt. Ze hebben naar eigen zeggen een cafébaas gevonden die “iedereen kent”. Een naam noemen ze voorlopig niet. Het wordt dus nog even gissen wie straks de pintjes mag inschenken terwijl de bekende eigenaars komen controleren of alles wel naar wens verloopt.
Geen zeven dagen per week achter den toog
Verwacht vooral niet dat Gert en Viktor hun dagen voortaan achter de toog zullen slijten. De twee willen hun café ondersteunen, maar het zware werk laten ze over aan iemand anders. “We gaan het café ook wel ondersteunen. We gaan er niet dag en nacht zelf tappen, maar we zullen er wel heel regelmatig zijn”, klinkt het in de podcast.
Met andere woorden: de Verhulstjes zullen geregeld hun gezicht laten zien, maar de glazen mogen door iemand anders worden afgewassen.
Geen hippe hotspot, maar een bruine kroeg
Over het interieur heeft Viktor alvast uitgesproken ideeën. Een steriele, moderne horecazaak met minimalistische meubels en een interieur dat rechtstreeks uit een catalogus lijkt te komen? Daar bedankt hij vriendelijk voor. De nieuwe zaak moet eruitzien alsof ze al honderd jaar bestaat.
“We willen geen kroeg die te modern is. Het moet lijken alsof die kroeg daar al honderd jaar staat. Het moet authentiek zijn”, legt Viktor uit.
Hij droomt van prachtige lambrisering, een bank tegen de muur, mooie stoelen en tafels en uiteraard een stevige toog. Kortom: een bruine kroeg waar de tijd lijkt stil te staan, al zal de rekening vermoedelijk wel met de tijd meegaan.
Café zonder bier
Wanneer de eerste pint over de toog gaat, blijft voorlopig onduidelijk. Ook de naam en het exacte adres worden nog achter de hand gehouden. De plannen zijn er, het pand is gekocht en de uitbater is gevonden. Alleen de rest moet nog volgen.
Gert kan de huidige situatie alvast relativeren met een kwinkslag. “We zijn voorlopig het café zonder bier”, lacht hij. Een café zonder bier is inderdaad een beetje zoals Samson en Gert zonder Samson: er ontbreekt nog iets essentieels. Maar als alles volgens plan verloopt, kan Antwerpen er binnenkort een opvallende nieuwe stamkroeg bij krijgen.
