Wie eet in een all-inresort, produceert meer CO2 dan door te reizen met een vliegtuig.
Na de vliegschaamte, worden mensen nu ook vakantieschaamte aangepraat. Bekeerde toeristen die de trein nemen om het vervuilende vliegtuig te vermijden, zijn eraan voor de moeite als naar een all-inresort gaan.
Uit een recent onderzoek, uitgevoerd door wetenschappers van de Universiteit van Lund in Zweden en de Universiteit van Queensland in Australië, blijkt dat bij het boeken van een all-inclusive vakantie, de CO2-uitstoot als gevolg van het geserveerde voedsel groter is dan die veroorzaakt door de vlucht zelf.
Vakantiegangers die kozen voor een all-inclusive arrangement aan de westkust van Frankrijk, hebben een totale CO2-uitstoot van 110 kg gegenereerd door de consumptie van voedsel dat tijdens hun verblijf werd geserveerd. Daarentegen veroorzaakte de vliegreis zelf een CO2-uitstoot van 102 kg, zoals gerapporteerd door de onderzoekers. In het geval van reizigers die bijvoorbeeld naar Kroatië reisden en zelf verantwoordelijk waren voor hun maaltijden, bedroeg de CO2-uitstoot slechts 28 kilo, terwijl de vliegreis resulteerde in een CO2-uitstoot van maar liefst 243 kg.
De onderzoekers hebben er zelfs een verklaring voor. “Dat all-inresorts een grotere ecologische voetafdruk hebben, komt vooral doordat er zoveel voedsel verspild wordt,” lezen we bij ‘Welingelichte Kringen’. “We weten dat we minder moeten vliegen, maar dat is niet de enige vervuilende factor van je reis. Je voedingskeuze draagt ook in grote mate bij aan de CO2-uitstoot die je produceert en heeft soms zelfs een grotere impact op het milieu dan je vlucht zelf. Om de milieudoelstellingen te halen, moeten we dus niet alleen minder vliegen maar ook onze eetgewoontes op reis veranderen."
